Morphy Richards 48780 Test Dampfgarer Intellisteam

Morphy Richards 48780 Dampfgarer

Der Morphy Richards 48780 Dampfgarer Intellisteam besticht beim ersten Eindruck vor allem durch sein zwar kompaktes, aber trotzdem durchaus modernes und elegantes Design.

Lieferumfang und Ausstattung

Die Besonderheit des Morphy Richards 48780 Dampfgarers Intellisteam besteht darin, dass die verschiedenen Garbehälter nicht übereinander, sondern nebeneinander in einer Ebene angeordnet sind. Der Dampfgarer wird mit drei getrennt steuerbaren Heizelementen geliefert. Dementsprechend finden in der fast quadratischen Form auch drei getrennte Garbehälter Platz.

Ein großer und zwei kleinere Garbehälter aus transparentem Kunststoff mit insgesamt 8,2 Litern Garraum bieten genügend Volumen, um auch Gerichte für drei bis vier Personen zuzubereiten. Der Dampfgarer wird mit zwei weiteren Schalen für Soßen sowie einer Reisschale ausgeliefert. Das große LCD-Display erlaubt eine einfache und übersichtliche Programmierung der Garzeiten.

Insgesamt sieben verschiedene Programme stehen zur Auswahl. Bereits voreingestellte Garzeiten erleichtern vor allem am Anfang das Kochen, lassen sich aber auch variieren, erweitern und abspeichern. Weitere ausführliche Gartabellen für Dampfgarer sind auch über das Internet verfügbar.

Bedienung und Handhabung

Trotz des großen Garvolumens von 8,2 Litern nimmt dieser Dampfgarer nur wenig Platz in der Küche ein. Die Grundfläche ist mit 30 x 23,5 Zentimetern nur etwas größer als ein Blatt im Format DIN A4. Mit einer Höhe von 31 Zentimetern kann er problemlos an vielen Stellen in der Küche verstaut werden. Hilfreich ist hierbei auch die Möglichkeit, das Stromkabel des Dampfgarers im Boden des Gerätes zu verstauen.

Vor dem ersten Gebrauch sollte der Dampfgarer wie viele andere Küchengeräte auch erst einmal gründlich ausgespült werden. Die neuen Kunststoffteile können sonst einen etwas unangenehmen Geruch verbreiten.

Am besten ist es, den Dampfgarer zuerst mit klarem Wasser zu befüllen und dann ruhig dreißig Minuten oder länger erst einmal richtig ausdampfen zu lassen. Danach sollten die Garbehälter sowie die zusätzlichen Schalen noch einmal gründlich heiß ausgespült werden. Damit sollte das Problem aber auch behoben sein.

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Zubereitung von Speisen

Durch die drei getrennt steuerbaren Heizelemente werden alle Bestandteile eines Menüs zur gleichen Zeit gar. Sowohl Reis und Gemüse, als auch verschiedenste Fleischsorten können mit diesem Gerät zugleich schonend gegart werden. Die verschiedenen Garbehälter sowie die zusätzlichen Soßenschalen erlauben die Zubereitung kompletter Menüs.

Es ist ebenfalls möglich, auch nur einen Garbehälter für eine schnelle Mahlzeit zu befüllen. Mit diesem Dampfgarer macht das Kochen wirklich Spaß! In den Speisen bleiben durch die kurzen Garzeiten noch viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Darüber hinaus behalten durch die verschiedenen Garbehälter auch alle Speisen ihren jeweils charakteristischen Geschmack.

Reinigung Morphy Richards 48780

Die Garbehälter und Zusatzschalen des Dampfgarers sind laut Herstellerangaben spülmaschinenfest ausgelegt. Der Hobbykoch kann jedoch die Garbehälter nach Gebrauch auch auf die klassische Art im Spülbecken gründlich reinigen. Der zusätzliche Aufwand wird mit einem langen Leben der Komponenten belohnt.

Vorteile und Nachteile

Der Morphy Richards 48780 Dampfgarer Intellisteam punktet vor allem durch die drei getrennten Garbehälter mit einzeln steuerbaren Heizelementen. Die verschiedensten Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten können auf diese Art zur gleichen Zeit fertiggestellt werden. Dabei werden die Garbehälter alle gleichzeitig befüllt.

Das große Display erlaubt darüber hinaus eine einfache Programmierung des Gerätes. Ein akustisches Signal informiert den Hobbykoch über die Fertigstellung der Speisen. Die Speisen werden nach der Fertigstellung noch bis zu 40 Minuten warmgehalten. Auch leichte Verspätungen von Essensgästen haben dadurch keine Auswirkungen auf die Qualität der Speisen.

Ein Nachteil ist sicherlich das Fehlen eines Ein-/Ausschalters. Dieses Manko kann aber jeder leicht durch das Zwischenschalten einer kleinen schaltbaren Steckdose beheben.

Test Fazit: Morphy Richards 48780

Zum Preis von etwa 100 Euro (hier bei Amazon.de) bekommt der Kunde einen sehr hochwertigen und vielseitigen Dampfgarer. Die Verarbeitung des Dampfgarers ist von guter Qualität. Das Design ist durchdacht und erlaubt ein komfortables Kochen. Im Alltag erspart der Dampfgarer dem Hobbykoch eine Menge Arbeit bei der Zubereitung und Beaufsichtigung der Speisen beim Garvorgang.

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