Was ist Bubble Tea?

Die Verbreitung von Bubble Tea: In der Mitte der 80er-Jahre wurde das Getränk in Taiwan erfunden. Von taiwanesischen Straßenverkäufern wurde es damals allerdings noch mit Fruchtsirup überwiegend an Schulkinder verkauft. Später kamen dann die Tapiokakugeln hinzu und ein Bericht im japanischen Fernsehen machte Bubble Tea populär. In den 90er-Jahren gab es bereits Teehaus-Ketten in Amerika, [...]

Was ist Bubble Tea?2021-07-06T12:21:26+02:00

Leichtes Grundrezept für Buttercreme

Leichte Buttercreme mit Cupcakes / Foto: Corinna Dumat / pixelio.de Oft gelingt die Buttercreme leider nicht. Hobbybäcker müssen deswegen nicht verzweifeln, denn es ist überhaupt nicht schwer, eine leckere Buttercreme herzustellen. Was nötig ist, ist das richtige Buttercreme Rezept! So kann jeder zum Profibäcker werden und einen schmackhaften Überzug für Cupcakes oder Torten selbst herstellen. [...]

Leichtes Grundrezept für Buttercreme2021-07-06T11:32:12+02:00

Maße, Gewichte und Umrechnungen beim Backen

Beim Backen ist es ganz besonders wichtig – noch mehr als beim Kochen – die Zutaten in der richtigen Menge zu verwenden. Experimente diesbezüglich mögen zwar interessant sein und sehr viel Spaß machen. Dies kann aber bei dem Backen schnell misslingen, da die richtige Menge der Zutaten über Konsistenz, Geschmack, Aufgehen des Teiges, oder ganz [...]

Maße, Gewichte und Umrechnungen beim Backen2021-07-06T11:32:12+02:00

Maltit – zuckerfreie Süße für Plätzchen, Schokolade, & Co

Mit Maltit (ohne Zucker) Plätzchen, Schokolade, & Co süßen – Süßigkeiten gehören zu den beliebtesten und damit zu den am häufigsten verkauften Lebensmitteln in Deutschland. Um dem Wunsch vieler Verbraucher nach zuckerfreien Süßigkeiten und kalorienarmen süßen Lebensmitteln nachzukommen, haben viele Unternehmen sogenannte „zuckerfreie“ Produkte auf den Markt gebracht. Dabei wird nicht sofort klar, wie das [...]

Maltit – zuckerfreie Süße für Plätzchen, Schokolade, & Co2021-07-06T11:32:12+02:00

Kuhmilcheiweißallergie – Diese Symptome deuten auf eine Unverträglichkeit hin

Viele Säuglinge und Kleinkinder leiden unter der sogenannten Kuhmilcheiweißallergie. Diese Allergie kann sich durch verschiedene körperliche Reaktionen wie Magen-Darm Probleme, Hautreaktionen oder andere, seltenere Beschwerden äußern. Dabei können die Anzeichen dieser Allergie sich manchmal durch Probleme zeigen, die man nicht auf den ersten Blick mit Beschwerden des Verdauungstraktes in Verbindung bringen würde. […]

Kuhmilcheiweißallergie – Diese Symptome deuten auf eine Unverträglichkeit hin2021-07-06T11:32:18+02:00

Visuelle Wahrnehmungsstörungen bei Kindern erkennen

Jedes Elternteil ist bemüht und wünscht sich, dass das eigene Kind in der Schule gut ist und sich leicht beim Lernen tut. Es kann jedoch immer wieder einmal vorkommen, dass Kinder dem Unterricht nicht folgen können und Lernschwierigkeiten entstehen. Dies kann verschiedenste Gründe und Ursachen haben. […]

Visuelle Wahrnehmungsstörungen bei Kindern erkennen2021-07-06T11:32:20+02:00

Die Reisdiät – mit Reis abnehmen

Reis hat mehrere positive Eigenschaften, die ihn zum optimalen Partner eine Schlankheitskur machen. Zunächst einmal ist die Kalorienanzahl zum Abnehmen optimal. Außerdem besitzt er eine Reihe von wertvollen Inhaltsstoffen, so dass der Abnehmwillige auch noch Ballast- und Nährstoffe während der Reisdiät zu sich nimmt. Nicht vergessen werden darf natürlich, dass Reisgerichte außerordentlich bekömmlich und wohlschmeckend [...]

Die Reisdiät – mit Reis abnehmen2021-07-06T11:32:20+02:00

Reis – Kalorien und Inhaltsstoffe

Reis gehört zu den sieben wichtigsten Getreidesorten. Hierzulande steht er noch zu wenig auf dem Speiseplan. Reis sättigt besser als beispielsweise Brot oder Pasta und ist außerdem gesund, da er Spurenelemente, Mineralstoffe und B-Vitamine und wenig Kalorien enthält (Siehe Kaloriengehalt der verschiedenen Reissorten). Vor allem im asiatischen Raum ist er Grundnahrungsmittel und macht rund 80 [...]

Reis – Kalorien und Inhaltsstoffe2021-07-06T11:32:21+02:00
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